pracowicie, ogrodowo i zdrowo

Wiosna sprawia, że człowiek zasiedziały po zimie nagle odnajduje w sobie ogrom energii i niespożyte siły na to, aby działać! 

Zawsze znajdzie się coś do zrobienia: a to ogród wypielić, podlać, skosić, coś przesadzić, coś posadzić, coś zerwać, coś ugotować, czy upiec...

Fakt, że wieczorem padamy ze zmęczenia, ale w tak pięknych okolicznościach przyrody nie wyobrażam sobie siedzenia w jednym miejscu i nicnierobienia. Zresztą bardzo rzadko miewam takie chwile, żebym siedziała bezczynnie. 

Jednak muszę przyznać, że bardzo lubię chwilowe bujanie w obłokach na naszej huśtawce lub niespieszne picie kawy i patrzenie na otaczającą nas zieleń i rozbrykane dzieci. 
Takie chwile momentalnie mnie regenerują i dają kolejną porcję energii do dalszego działania.

Nasz kąt świata nieustannie się zmienia i pięknieje.
A oto kilka fotek z naszej zazielenionej przestrzeni:

 Kwitnący tymianek:) Nie wyobrażam już sobie naszej kuchni bez świeżych ziół, których nigdy za wiele. Dodaję je niemal do wszystkiego, począwszy od sałatek, poprzez zupy, na domowym chlebie kończąc. Mmm pychota:) 
Z tego względu powiększyliśmy dwukrotnie nasz przydomowy zielnik i dzięki temu poszerzyła się kolekcja naszej "zieleninki"

Kwitnąca cebula:) 

 

 


Kwitnące truskaweczki; tylko patrzeć, kiedy zarumienią się pierwsze okazy...

 

Aktualnie powiększamy przestrzeń zabawy dla dzieci i w związku ze zbliżającym się  Dniem Dziecka nasze pociechy dostaną ręcznie robiony, wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju DOMEK drewniany, który stawia swoim pociechom Tatuś:) 

Na razie stoi konstrukcja, ale już wygląda fajnie:)
Poprawka: już stoją trzy ściany!!!

Wierzę, że wspólnymi siłami uda nam się stworzyć fajne miejsce zabaw dla Zuzi, Mikołajka i Frania:)

P.S. Jak widać, HUMANISTA TEŻ POTRAFI !!! - to dla tych wątpiących!


A na koniec chcę Wam przypomnieć, że właśnie teraz jest idealnych czas na zerwanie młodych pędów sosny na syropek lub nalewkę, coby zimą ominęły nas sprawy gardłowe.

Przepis na syrop z sosny jest bardzo prosty:

Młode pędy sosny zrywamy je w połowie maja, kiedy mają w sobie dużo soków.
Pamiętajmy, by ścinać pędy do połowy ich długości, w ten sposób mniej uszkodzimy drzewo.

Pędy wkładamy do czystych słoików, zasypujemy sporą ilością cukru, przykrywamy gazą, choć bywają wersje, że zakręcamy słoiki zakrętką.
Słoiki odstawiamy w słoneczne miejsce na 3-4 tygodnie.
Po tym czasie zlewamy syrop do słoików, szczelnie zakręcamy i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Pędy sosny pozostałe po syropie możemy zalać spirytusem i odstawić na kolejne dwa tygodnie. Po tym czasie powstanie nam pyszna nalewka sosnowa:)

I jeszcze jeden domowy specyfik:

Miód z Mniszka lekarskiego, 

czyli wszechobecnego Mlecza, który ma właściwości antybakteryjne, zdrowotne i może być stosowany jako zamiennik miodu pszczelego;

oto przepis:

2 szklanki płatków mlecza

2 szklanki cukru 

2 szklanki wody

sok z połowy cytryny

Obrywamy płatki mlecza, zalewamy je dwoma szklankami wody i wsypujemy cukier. 

Całość gotujemy przez pół godziny, następnie przecedzamy, dodajemy sok z cytryny 

i ponownie gotujemy przez kolejne pół godziny.

Jeszcze gorący przelewamy do słoików i zakręcamy.

Miód możemy przechowywać w temp. pokojowej.

Polecam, bo jest naprawdę bardzo smaczny i zdrowy:)

 Pozdrawiam Was słonecznie i życzę udanego weekendu - zwłaszcza wszystkim Mamuśkom:)

-Kasia